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2023-01-31
蒸茶壺適合什么茶（蒸茶壺適合什么茶配伍飲品）
更新時間：2022-08-06 21:02:41作者：未知
1、適合用蒸茶器的茶葉有老白茶、黑茶、紅茶和普洱茶，老白茶沉穩(wěn)，蒸著喝不易喪失茶香、茶味，黑茶蒸著喝有利于凸顯其陳香品質(zhì)。而綠茶、黃茶不適合用蒸茶器，容易造成茶湯苦澀。
2、白茶可以分為新白茶和老白茶，新白茶適合泡著喝，而三年以上的老白茶可以用蒸茶器，因為老茶沉穩(wěn)，不容易喪失茶香、茶味。紅茶既適合沖泡飲用，也可以用蒸茶器來喝。
3、黑茶屬于后發(fā)酵茶，適合蒸著喝，蒸茶有利于凸顯黑茶的陳香品質(zhì)。普洱茶、柑普茶也都可以用蒸茶器，先注水煮沸，使茶壺充滿正氣，再投茶，適當(dāng)添加一些水，繼續(xù)煮沸即可。
4、六大茶類中的綠茶、黃茶不適合用蒸茶器，更適合沖泡飲用，因為其芽葉細(xì)嫩，經(jīng)不起高溫的持續(xù)蒸煮，容易導(dǎo)致茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，并且還會造成茶湯苦澀。