排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
銷魂麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋簡(jiǎn)單做法介紹
更新時(shí)間：2022-08-06 21:04:06作者：佚名
1、麻辣火鍋底料30克，生抽15克，蠔油15克，食用油適量，香菜適量，蔥白4段，大蒜5瓣，姜片5片，蓮藕1節(jié)，雞腿2個(gè)，大蝦200克，魷魚(yú)400克，玉米1根，西蘭花半個(gè)，熟白芝麻適量。
2、準(zhǔn)備好食材，新鮮的大蝦從第三個(gè)關(guān)節(jié)處，用牙簽扎入抽出蝦腸，魷魚(yú)處理干凈后打花刀，雞腿切小塊備用。
3、將姜切片，大蒜去皮備用，蓮藕去皮切塊，玉米和西蘭花切小塊。
4、燒開(kāi)一鍋清水，將肉類放入水里焯水撈出備用，可以先焯水蝦和魷魚(yú)，再換水焯雞肉，這樣雞肉口感會(huì)更好一些。
5、另起一鍋開(kāi)水，把蔬菜類放入水里焯水撈出，玉米和藕片煮2分鐘左右，西蘭花變綠即可撈出。
6、熱鍋倒油爆香蒜末姜片和蔥白。
7、入火鍋底料翻炒出紅油，再倒入生抽和蠔油炒勻。
8、再把肉類先倒入鍋里翻炒均勻，倒入各種蔬菜炒勻后，放入適量的香菜和熟芝麻，就可以出鍋開(kāi)吃啦！
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