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1、食材：牛奶250毫升、白糖50克、淀粉10克、雞蛋1個(gè)。

2、首先牛奶倒入一個(gè)盆中，雞蛋一個(gè)，一小勺5克淀粉,一勺白糖備用。

3、把雞蛋打開，取蛋黃，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻。

4、將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內(nèi)，上小火加熱，煮開有小的泡泡時(shí)，加入淀粉，邊煮邊撒淀粉邊攪拌，煮到液體略變濃稠為好，然后把鍋移開火源，晾涼。

5、把葡萄干去把，洗凈用冷水泡軟，然后把泡軟的葡萄干放入雪糕模具里。

6、將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一搖，使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。

7、把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室里冷凍約24小時(shí)后，拿出來在室溫里放一兩分鐘，再倒出來，這樣好吃的葡萄雪糕就做好了。