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1、皮皮蝦一般都是炸三分鐘至五分鐘就能熟了。

2、首先把買回來的皮皮蝦洗干凈，瀝干，不要留有水分，然后熱鍋，在鍋中放入適量的食用油，然后放皮皮蝦，煎炸3分鐘左右，這時候最好是開大火，煎炸過程中記得拿筷子進(jìn)行翻面，這樣才有酥脆的味道，不然容易焦，接著調(diào)小火炸1-2分鐘即可。

3、皮皮蝦炸好以后，可以放入鍋中添加生姜、蒜末、花椒粒、干辣椒等佐料進(jìn)行翻炒，可以使皮皮蝦的口感變得更好。