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1、中山蘆兜粽。中山蘆兜粽是中山一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，屬于廣東省端午節(jié)食俗。味香膩，食之韌滑。昔日，悅來南路瓊芳茶樓，在馬路旁當(dāng)眾裹粽，起了活廣告作用。故此，歷數(shù)百年而至今天，日久成為家鄉(xiāng)特色的蘆兜粽。據(jù)說，因?yàn)橹猩饺吮容^喜歡改良、研究，特別擅長制作適合自己口味的食物。古時(shí)，村民覺得郊野多蘆兜，認(rèn)為這種百合科野生植物別無用途，不妨用以試作裹粽。果然，蘆兜葉味融入于粽，

2、粉果金吒。中山粉果是廣東中山族地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久，其中以金吒為代表。其特點(diǎn)是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美。粉果的包制，要求滿而不實(shí)，形似欖核，搖有響聲，而餡料就要細(xì)。由于制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，故深受食家的喜愛。

3、蕉蕾粥。蕉蕾粥是廣東中山市的傳統(tǒng)小吃。其做法是將蕉蕾去掉外層的殼，中間部分將蕉蕾切絲用鹽水泡一會(huì)兒，然后用力擠干凈水分，以去掉它的澀味。下米煮粥，燒開后加入蕉蕾絲及紅棗絲，元貝，發(fā)菜一起燒開，文火煮到粥軟爛適中，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味就好了。