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2023-01-31
大紅袍屬于綠茶還是紅茶 大紅袍屬于綠茶還是紅茶還是花茶
更新時(shí)間：2022-08-08 16:44:46作者：佚名
1、大紅袍不屬于紅茶也不屬于綠茶，而是屬于烏龍茶，產(chǎn)自福建武夷山，是中國(guó)十大名茶之一，在武夷山茶中算得上是“茶中狀元”大紅袍生長(zhǎng)在武夷山，所以具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，也是中國(guó)烏龍茶中的極品茶葉。
2、大紅袍制作工藝和紅茶綠茶完全不相同，大紅袍制作需要經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成。而紅茶只需要萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序。綠茶就更為簡(jiǎn)單，只需要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等三步。
3、大紅袍和綠茶紅茶采摘時(shí)間點(diǎn)事不相同的，大紅袍采摘最佳時(shí)間為立夏前后，采摘下來(lái)的茶葉品質(zhì)為最好，接下來(lái)就是二春、三春、冬茶，品質(zhì)從高到低。而紅茶綠茶采摘最佳時(shí)間是清明前后，品質(zhì)也是隨時(shí)間慢慢下降。