排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熬制的高湯能用多長時間（高湯熬制好以后可以保存多久）
更新時間：2022-08-08 16:47:48作者：未知
1、高湯每天燒開能一直用下去，每天燒開1-2次，再加水和骨頭繼續(xù)煮，可以用很久的。有的飯店號稱百年老湯，就是這個道理，一直不滅火就成了。
2、高湯在熬制的過程當(dāng)中會加入一些食材，比如雞鴨，大骨，牛骨等等，熬制過后這些殘渣會留在里面，這個時候我們把這些食材撈出來，可以延長高湯的保質(zhì)期的。
3、在用了高湯過后難免會留下一些微生物或者細(xì)菌，時間長了高湯就壞了，所以我們要將高湯燒開，燒開過后就不能再去動它了，每天用了都要把它燒開，不用也要燒開，這樣不用放冰箱里面也能長期保存的，而且高湯味道越好。