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1、可以，炒熟后的青西紅柿是可以食用的，但最好不要吃青西紅柿，因?yàn)榍辔骷t柿沒有熟透，它含有龍葵素，是一種有毒物質(zhì)，不過炒熟的青西紅柿經(jīng)過了高溫環(huán)境，龍葵素會被分解掉，所以可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

2、西紅柿是生活中經(jīng)常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒著吃，但如果是青西紅柿的話，就盡量不要繼續(xù)食用了，避免引起中毒現(xiàn)象。