排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
甜面醬要曬多久才能吃（甜面醬常溫下可以放多久?。?/h2>
更新時間：2022-08-09 08:35:24作者：佚名
1、制作好醬胚放在日光下曝曬，每天攪拌三四次，約曬20多天就能制成甜面醬。
2、甜面醬的制作過程如下：將1000克白面發(fā)面后像蒸饅頭一樣，上屜蒸熟。下鍋后放入缸或鍋里并用塑料布蓋嚴，以保持溫度。再放到陰暗、不透風的地方發(fā)酵，約3天左右便長出白毛。刷去部分白毛后掰碎放在兩個干凈的容器里。按每1000克白面配300克水、120克鹽的比例倒入容器里并用木棍攪拌溶解。放在日光下曝曬，每天攪拌三四次，約曬20多天就能制成甜面醬。醬曬成后，放入味精和白糖少量，上鍋蒸10分鐘。這樣處理后的面醬，色、香、味俱佳，風味獨特，可長期保存。