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      1. 達州有什么特色菜(達州有什么特色菜系)

        更新時間:2022-08-09 08:35:58作者:未知

        達州有什么特色菜(達州有什么特色菜系)

        1、江陽酸辣雞。江陽酸辣雞因為其選料精良,入口細膩,回味無窮而興盛至今。經過數代廚師的精心改良,江陽酸辣雞已成為達州的一道特色江湖菜,因其色濃、香透、味特而受到很多食客的追捧。

        2、大風羊肉。大風羊肉是四川達州的地方名菜。肴以當地山區(qū)自然放養(yǎng)的小土山頭號為基本原料,以獨特的配方烹制而成?;畲蟮奶攸c是,不油膩、無膻味。

        3、石梯蒸魚。石梯蒸魚是四川達州市達縣石梯鎮(zhèn)的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛產的鯰魚、鰱魚等為原料。該菜品的特色是色彩暗紅滋潤、香氣濃郁沁鼻、入口香辣細膩,后味悠長。食時,店家還提供魚頭熬制的面塊湯,是“達州市十大地方特色菜品”之一。

        本文標簽: 達州  有什么  特色菜  

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