排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
烤乳豬是哪里的特產(chǎn) 烤乳豬的產(chǎn)地
更新時間：2022-08-09 08:36:51作者：未知
1、烤乳豬是廣州最著名的特產(chǎn)，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。
2、早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵?，中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人贊嘆?？救樨i也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們再聚餐食用。