排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
巖茶怎么泡才不會(huì)苦澀，巖茶悶泡為什么苦澀
更新時(shí)間：2022-08-09 12:47:19作者：佚名
1、沖泡要點(diǎn)：掌握“高沖低斟”、“茶水分離”、“茶湯熱飲”。
2、沖泡環(huán)境：滿(mǎn)足清靜，無(wú)異味，光線柔和、明亮，溫濕度適宜的要求。
3、投茶量：投茶量一般為1:7~1:22的茶水比，即投茶量5g~15g/110ml。喜淡者以5g~8g/110ml為宜，喜濃者以10g~15g/110ml為宜。
4、沖水、刮沫和出湯：沖水是指用開(kāi)水沖茶，沖水宜高沖；第一泡沖水之后需刮沫，讓香氣散發(fā)更充分，第二泡以后無(wú)需再刮沫；出湯是指茶水分離（這里指茶葉和湯水分開(kāi)。我們?cè)谛稳莶枞~滋味的時(shí)候也用過(guò)“茶水分離”，是指茶葉滋味淡薄，茶葉的水浸出物不夠，飲后茶無(wú)味，甚至喝出水味），每泡沖水之后需控制好浸泡時(shí)間，及時(shí)出湯，出湯后宜低斟。
5、分茶：茶湯可直接旋回出湯到諾干個(gè)品茗杯中，也可出湯到茶海，再分別低斟到各個(gè)品茗杯中。要求每杯茶湯的濃度均勻一致，宜斟至七分滿(mǎn)。
6、品茶：每杯茶在品飲時(shí)可分三口，茶湯每次入口，需和口腔充分接觸，體會(huì)茶湯滋味后，再品下一口。