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1、冷藏保存。把鮮松茸放在冰箱中進(jìn)么冷藏保存，也是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)到七到八天，如果還想讓松茸保存更長(zhǎng)的時(shí)間，就需要的采取一些特別的存儲(chǔ)方式了。

2、冷凍保存。把新鮮松茸放入冰箱進(jìn)么冷凍處理，可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)到幾個(gè)月，只是在食用冷凍后的松茸時(shí)，大家應(yīng)該把它用開水化開，不然會(huì)出同松茸變稀的情況，影響大家食用時(shí)的口感。

3、切片曬干保存。把鮮松茸切成片狀以后，放在陽(yáng)光下曬干，可保存很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，只是松茸的口感會(huì)有很大的改變，既使食用時(shí)用清水泡開，也會(huì)失去它應(yīng)有的鮮香之氣。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以后放在容器中加鹽腌制，在食用時(shí)直接從里面取出松茸洗凈做菜就可以。