排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-09 15:24:08作者:佚名
1、曬干保存。首先要先將蕨菜的葉子給摘掉,并且清洗干凈,畢竟蕨菜是在外面生長的,不知道有什么細(xì)菌在表面。所以清洗時一定要清洗干凈,最好多用清水洗幾遍,用手輕輕揉搓蕨菜,也可以放入一些鹽浸泡幾分鐘,然后再清洗。洗好之后把蕨菜焯水到半熟,一般2分鐘左右就焯好了,如果采摘的蕨菜比較多,那么就多焯水幾分鐘。想要看蕨菜是否焯好水,可以用手掰一下蕨菜,如果能輕松地掰開,那么就說明已經(jīng)焯好了。焯完水之后,還要將蕨菜放在冷水中,然后放到冰箱中冷藏,經(jīng)過一個晚上之后,可以很好地去除掉蕨菜的苦味。蕨菜從水中拿出來,放到太陽底下曬干,然后放到保鮮袋中保存,可以讓蕨菜能夠延長保存時間。想要吃的時候把蕨菜從保鮮袋中拿出來,用清水泡軟就可以食用了。
2、真空保存。真空保存可以避免蕨菜和空氣接觸,避免蕨菜氧化腐爛,能夠很好地延長蕨菜的保質(zhì)期。但是在進行真空保存之前,我們也要先把蕨菜清洗干凈,避免蕨菜表面的灰塵、細(xì)菌、泥土等污染了蕨菜。清洗好之后,把蕨菜晾干,然后用真空袋裝好,之后用工具把真空袋中的空氣抽出,一定不能讓真空袋中留有空氣。之后常溫存放就可以了,這種保存方法可以讓蕨菜保存3個月,如果把真空袋放到冰箱中,還可以讓蕨菜保存更長的時間。