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1、可以使用小型的真空包裝機(jī)封裝放進(jìn)冰箱保鮮保存，真空封裝以后可以大大的延長保鮮期。如果是自己家買的多，沒吃完想保存的話，可以包裝好放到冰箱冰柜里保存，盡快吃掉，以免時(shí)間過長影響口感。

2、一般來說，剩下的葷菜都是用保鮮袋包好，然后放冰箱冷凍保存；對(duì)于部分葷菜，同樣用保鮮袋包好，冰箱冷藏保鮮。一些菜該泡水，就泡水，易腐爛的菜品，建議扔掉。