排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么保存粽子簡單 怎么保存粽子簡單的方法
更新時(shí)間：2022-08-09 15:25:17作者：佚名
1、冷凍保存法：存放在- 18°C的冷凍室里，把粽子存在冷凍箱里時(shí)要注意,存放時(shí)分成幾個(gè)小包,每一個(gè)小包取出來要一次吃完,不能再剩。包裝時(shí)要用保鮮袋密封,避免水分流失。
2、冷藏保存法：真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可，一 般不會(huì)影響食用的，夏季炎熱，無論是否開封，都必須冷藏才可以,不然都會(huì)變質(zhì)的，要吃時(shí)只需要開鍋后，再把粽子拿上去蒸透就可以吃了。
3、浸泡保存法：將煮熟的粽子放進(jìn)熬煮粽子的“粽水”中浸泡。待”粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細(xì)菌進(jìn)入，但這種辦法也同樣保存不了長久，煮熟的粽子還是要金快吃掉。
4、烘干保存法：這是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中,以小火烘干其粽葉上的水分，使得粽子保持干燥。在高溫的烘烤下,粽葉的香氣滲透進(jìn)粽子中，輕輕一剖開粽葉,發(fā)現(xiàn)粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時(shí)粘糯，更加顆粒鮮明,咬上一口，黏粘著粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。