排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-10 12:23:00作者:佚名
1、插筷子判斷。判斷羊肉熟了沒有,可以采取插筷子的方法。煮熟的肉較為軟爛,使用筷子可以直接將肉插透,而未煮熟的肉較有彈性,且肉質(zhì)較為緊實(shí),使用筷子無法輕易插穿,而且越到肉的中間部分,插進(jìn)去越困難。
2、顏色判斷。判斷羊肉熟了沒有可以看顏色。煮熟的肉血水被排出,肉的顏色會(huì)變?yōu)榘咨?,而未煮熟的肉顏色為紅色,且?guī)в醒?。如果肉較厚,可以將其切開,觀察內(nèi)部顏色,如果內(nèi)部顏色發(fā)白,則表明肉熟了。
3、手感判斷。判斷羊肉熟了沒有可以看手感。未煮熟的肉摸起來手感較為滑膩、捏起來較軟且有彈性,而煮熟的肉摸起來手感較粗糙,捏起來較硬且彈性較差。