排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肉丸怎么看熟沒熟（如何看牛肉丸熟沒熟）
更新時間：2022-08-10 12:27:31作者：未知
1、牛肉丸的話一般都是在水開之后把它放下去，然后煮那么幾分鐘左右就很容易熟了。就是說你可以拿一根筷子插在牛肉碗里面，然后再把筷子拔出來看一下它熟了沒有，如果熟了牛肉丸的話，他是比較有柔軟的呢，筷子是很容易就插進(jìn)去了的。
2、很多人認(rèn)為煮丸子只要漂起來就是熟透了，但部分個頭較大的丸子，如撒尿牛丸可能浮起來的丸子中心溫度只有45.4℃，尤其是冷凍丸子直接下鍋煮的時候，中心溫度可能更低，需要重新將肉丸放滾鍋中繼續(xù)加熱3-5分鐘，此時中心溫度才能高于70℃，這種溫度才能殺滅致病菌，保證飲食安全。