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2023-01-31
芥末有保質(zhì)期嗎 芥末有保質(zhì)期嗎怎么保存
更新時(shí)間：2022-08-10 13:47:18作者：佚名
1、芥末有保質(zhì)期的。芥末置于常溫下密封存儲(chǔ)，避光防潮，保質(zhì)期在6個(gè)月左右。芥末不宜長期存放，當(dāng)有油脂滲出并變苦時(shí)就不要繼續(xù)食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，并使其風(fēng)味更佳。
2、芥末又稱芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末（青芥辣）源于歐洲，用辣根（馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末，且有一種獨(dú)特的香氣。