排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
扎魚怎么做好吃（炸小魚怎么做好吃）
更新時間：2022-08-10 17:29:36作者：佚名
1、主料：草魚一條1500克（可做3份）。配料：豆豉、干紅椒末。調(diào)料：植物油、白酒、紅曲粉、八角粉、精鹽、味精、蒜米各適量。
2、將草魚治凈，在魚皮處剞上一字花刀，用精鹽腌漬24小時后，掛在通風處晾曬至半干狀，再用柴火熏去腥味，切塊待用。
3、將魚塊用白酒、紅曲、八角粉拌勻腌漬5分鐘，隨即裝入壇內(nèi)密封，約半個月即可取用。
4、取魚塊的三分之一改成小條裝入盤內(nèi)，加干紅椒末、豆豉、和少量清水，淋上植物油，撒上蒜米、味精放入籠內(nèi)蒸15分鐘即可。