排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒜蓉波士頓大龍蝦怎么做 蒜蓉波士頓大龍蝦怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-08-10 18:26:12作者：未知
1、蔥切段，蒜切末，西蘭花事先焯熟，焯的時(shí)候可加兩滴油，這樣會(huì)顏色亮麗。
2、將龍蝦用牙刷刷干凈，下鍋煮熟大約10分鐘，鍋內(nèi)可加入姜片、白酒去腥，由于龍蝦比較大，有條件的可以蒸味道更好。
3、將煮熟后的龍蝦置于案板上，不燙手后把頭、鉗子取下，將大蝦鉗用刀背拍碎，蝦肚子用剪刀豎的剪開，將整條蝦肉取出，保留蝦殼完好。
4、將蝦肉切片，切好后恢復(fù)原來(lái)形狀，把蝦擺好，殼先不上，澆上蒸魚鮮，上鍋蒸2分鐘，因?yàn)閯偛徘杏悬c(diǎn)冷了，如果蝦比較熱可以省略這步，這樣蝦會(huì)嫩一點(diǎn)。
5、鍋里放上油半碗，油的多少根據(jù)龍蝦大小定，要夠澆汁，五成熱后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，這樣蒜油會(huì)很香，蒜末吃起來(lái)才沒有辛辣味，油一定要燒熱，但注意別把蒜弄焦。
6、激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到了，覺得讓親朋好友眼前一亮，開始擺盤，怎么高大上怎么擺，酒店的擺法那么去就行，在蝦肉上撒上蔥花，澆上熱油，你會(huì)聽到茲茲的響聲，聞到蔥香。