排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮雞蛋怎么看它熟沒熟，煮雞蛋咋看熟沒熟
更新時(shí)間：2022-08-10 18:26:30作者：佚名
1、用勺子類的功具撈起雞蛋，觀察雞蛋上部水分消失的時(shí)間，水分蒸發(fā)需要3~10秒的時(shí)間消失，說(shuō)明雞蛋內(nèi)部凝固，煮制時(shí)長(zhǎng)剛剛好。
2、時(shí)間在半分鐘以上，則太長(zhǎng)，雞蛋內(nèi)部還未熟，是糖心或者更生的雞蛋；雞蛋外殼煮制都變色了，是煮太長(zhǎng)時(shí)間了，這樣的雞蛋口感不好，營(yíng)養(yǎng)也流失的多。
3、把煮好的雞蛋倒出來(lái)，用手將雞蛋豎起，旋轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)雞蛋能很好的旋轉(zhuǎn)、或晃動(dòng)雞蛋內(nèi)部沒有震動(dòng)感，說(shuō)明雞蛋內(nèi)部是凝固狀態(tài)，是熟蛋。
4、拿起煮好的雞蛋，對(duì)著陽(yáng)光或手電筒一頓照射，發(fā)現(xiàn)雞蛋內(nèi)部有通明感，說(shuō)明這是一個(gè)生雞蛋，繼續(xù)煮煮；沒有通透的感，是一團(tuán)黑，雞蛋內(nèi)部已經(jīng)熟透，則剝殼開吃了。