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2023-01-31
干鮑魚快速泡發(fā)方法 干鮑魚如何快速泡發(fā)
更新時間：2022-08-11 15:10:27作者：未知
1、干鮑魚在泡發(fā)時一定要使用純凈水，在泡發(fā)以前，也要用干凈的純凈水把干鮑魚的表面沖洗干凈，然后再把它放入到一個無油無水的盆中，加入準(zhǔn)備好的純凈水，一定要讓水的數(shù)量完全沒過干鮑魚。
2、干鮑魚用純凈水要浸泡48小時，在浸泡的過程中要經(jīng)常換水，每隔3到4小時換水一次最合適。把泡好以后的干鮑魚取出以后，在它的頂部有一個類似于干貝的東西，它也叫鮑魚腸柱，鮑魚的腸子就是它的附近，把它去掉以后可以把鮑魚腸全部去除。
3、把干鮑魚的腸子去掉以后，用清水把它沖洗干凈，然后放在干凈的鍋中，再加入純凈水，用大火燒開，把火力調(diào)成中火，以后慢慢煮至半小時，這時如果發(fā)現(xiàn)鮑魚還沒有變軟，則可以再多煮15分鐘。煮好以后關(guān)火，蓋好鍋蓋，讓它在水中浸泡6到8小時。