排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-11 15:14:54作者:未知
1、清水浸泡 ,先將干墨魚干用溫水浸泡3小時(shí),待稍泡發(fā)后,將墨魚頭上有硬物質(zhì)清除掉,墨魚的表皮也去掉,再放進(jìn)盆子里。
2、堿水泡發(fā),然后再采用熟堿水繼續(xù)泡發(fā)3小時(shí),熟堿水的成分主要是純堿、石灰水和溫開水,按2: 3: 5的比例進(jìn)行調(diào)配,攪拌均勻后,將水沒過墨魚就可以了。
3、清洗干凈,將泡發(fā)好的墨魚撈出,用冷水漂洗干凈就可以了。