排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
快速泡發(fā)豆筋的方法 豆腐筋怎么泡發(fā)
更新時間：2022-08-11 15:15:42作者：未知
1、用涼水浸泡。泡發(fā)干豆筋棍時，最好使用涼水浸泡，這樣不但可以使干豆筋棍的味道不流失，外觀也比較整齊干凈。注意，千萬不能把干豆筋棍泡在沸水中，容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象。
2、用溫水浸泡。干豆筋棍先在溫水里泡兩三分鐘，然后用手捏一捏，就像擠海綿里的水一樣，多捏會兒，再換點(diǎn)水泡會兒就好了。
3、用溫水加鹽浸泡。泡干豆筋棍的時候，用溫水泡，并且在水里加一點(diǎn)鹽，這樣干豆筋棍會很容易泡發(fā)，而且軟硬均勻。
4、用溫水加白醋浸泡。溫水中加入幾滴白醋，把干豆筋棍放入加了白醋的溫水中浸泡，再用一個有點(diǎn)份量的大碗或盤子壓著，讓水全部沒過干豆筋棍，能加快干豆筋棍泡軟的速度。
5、用微波爐泡發(fā)。用微波爐泡發(fā)干豆筋棍也是一個不錯的辦法，用帶蓋的容器放沒過干豆筋棍的水量，高火加熱三至五分鐘，干豆筋棍很快發(fā)好了。當(dāng)然，具體加熱時間根據(jù)干豆筋棍量多少而定。