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1、一般建議蒸25-30分鐘。冰糖雪梨具有潤肺清熱、生津止渴等功效，常用于輔助治療小兒肺咳、干咳無痰、咽喉疼痛等情況；

2、而在蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養(yǎng)成分會有所流失，口感和藥效上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口，因此建議蒸冰糖雪梨時間在25－30分鐘為好。

3、而一般情況下，制作冰糖雪梨有煮和蒸兩種方法，兩者從營養(yǎng)和口感上來說并沒有很大區(qū)別，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。