排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
木耳快速泡發(fā)方法（快速發(fā)泡木耳的方法）
更新時(shí)間：2022-08-12 00:10:50作者：未知
1、冷水泡：準(zhǔn)備好一個(gè)帶蓋的小鍋（或者可以密封的容器），將干木耳放入鍋內(nèi)，導(dǎo)入冷水，沒過木耳；不能用熱水泡，熱水泡不僅不能充分發(fā)開，還會(huì)綿軟發(fā)粘，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分溶解流失。
2、加入糖和面粉：加入適量糖的目的主要是加速木耳對(duì)水的吸收能力，從而使木耳快速發(fā)脹；加入適量面粉的目的是為了吸收木耳上的雜質(zhì)，促使木耳里面的臟東西自己跑出來(lái)。
3、快速晃動(dòng)：把鍋蓋蓋上（或密封容器內(nèi)），用力搖晃三分鐘，這樣三分鐘后木耳就泡發(fā)開了。