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2023-01-31
火鍋店的牛肉卷怎么做（火鍋店的牛肉卷怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-08-12 15:12:24作者：佚名
1、火鍋店的牛肉卷的做法：牛肉冷凍后切片即可。
2、具體做法：買生牛肉，回來洗干凈。放在-6度的空間內(nèi)，保持73%的濕度，放置72小時(shí)。自然開化，控出血水，再冷凍一次。切片后就可以了。
3、牛肉卷可以用來涮火鍋，燒烤，都是不錯(cuò)的美食。搭配著金針菇，口感更佳，既有牛肉的細(xì)膩，又有金針菇的嚼勁。搭配著特有的麻辣醬料一起吃，簡(jiǎn)直就是人間美味。