排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-12 18:04:57作者:佚名
1、牛肉燉的時候不易熟爛,可在烹飪時放1個山楂、1塊橘皮或少許茶葉,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速披光軟爛入味。
2、牛肉燉的時候發(fā)現半天沒爛,加入少許的紅酒或蜂蜜也可以使肉質更加松軟,烹飪時容易熟爛。注意,蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加蕩言入,效果更好。
3、在制作牛舍溝良肉的時候,加入黃豆醬或是來個番茄做輔料,也可以加速牛肉的熟軟,而番茄還可以為牛肉提味,讓湯汁更加鮮香。