排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-13 08:09:05作者:未知
1、花菜掰小朵,在加鹽、料酒的開(kāi)水鍋中燙至7成熟,撈出涼水沖透控干待用;
2、河蝦在加入生姜片、鹽、料酒的開(kāi)水鍋中燙紅撈出,涼水沖透控干待用;
3、魚豆腐、牛肉丸、魚丸、蟹放入鍋中汆熟,也可以學(xué)我懶人做法,在煮飯的同時(shí)籠屜蒸熟待用;
4、鍋中倒入適量橄欖油,比平時(shí)炒菜的量稍多一點(diǎn),加入生姜、大蒜子爆香,再加入芹菜梗、香蔥翻炒;
5、加入花菜翻炒,放少量鹽;
6、加入河蝦后,放料酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、牛肉醬、水煮魚醬料炒勻;
7、加入火腿腸片、牛肉丸、蟹、魚丸翻炒,這時(shí)候加入一半的香菜;
8、關(guān)中火慢慢翻炒,使調(diào)理、香料充分融合,起鍋前轉(zhuǎn)大火加入牛肉、青紅椒、刺瓜、油炸花生米、白芝麻炒勻,最后再放香菜段裝飾。