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1、梨性涼，味酸，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物，門雙子葉植物，葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。

2、花為白色或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細，尾部較粗的，即俗稱的梨形。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素。不同種類的梨，味道和質(zhì)感都完全不同。梨即可生食亦可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上可以通便、利消化，對心血管也有好處。