排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大米需要什么溫度儲存（大米需要什么溫度儲存最好）
更新時間：2022-08-13 22:52:56作者：佚名
1、大米存儲溫度在10℃以下，濕度在12%以下。
2、大米因胚乳直接暴露在空氣中，極易受濕、熱、蟲等影響而變質(zhì)，從而影響了大米的外觀品質(zhì)以及食味品質(zhì)；極易產(chǎn)生米質(zhì)“陳化”和發(fā)霉變質(zhì)甚至生蟲，大米的儲藏是糧食儲藏學科中的一大難題。安全儲藏、
3、霉變與大米含水量、環(huán)境溫度、濕度、氣體成分顯著相關。水分在12%以下時，霉菌繁殖困難，在14%以下，這時的水分活性AW值就低于0.64，對某些霉菌孢子有一定抑制作用，大多數(shù)微生物無法繁殖。霉菌在20℃以下大為減少，10℃以下完全抑制害蟲繁殖，霉菌停止活動。