排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
高壓鍋驢肉多久能熟，高壓鍋驢肉多久能熟爛
更新時(shí)間：2022-08-14 09:10:04作者：佚名
1、高壓鍋驢肉壓三十分鐘即可。
2、準(zhǔn)備材料：驢肉1斤、大料（八角）2-3顆、桂皮1-2片、香葉2片、花椒適量、干辣椒適量、姜片6片、蔥4根、冰糖適量、鹽2小勺、生抽2大勺、老抽2大勺。
3、最好先把食材都?xì)w類，方便烹飪的時(shí)候不漏掉。
4、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒；冰糖、鹽2小勺、生抽跟老抽各2大勺。
5、驢肉冷水下鍋，加入蔥團(tuán)、姜片、料酒。
6、大火燒開，煮去驢肉的血水。
7、將濾去血沫的驢肉放入高壓鍋中，加入所有的調(diào)料；最后加水，沒過驢肉即可。
8、選擇“牛羊肉”，沒有的話選擇“肉類/蹄筋”；時(shí)間“25-30分鐘”均可。
9、高壓鍋鹵制好的驢肉，整塊取出，加入鹵汁，一直浸泡，至到驢肉涼了，就可以切片。
10、冰箱里冷藏了1個(gè)小時(shí)，再拿出來切開的，感覺更好切了。
11、蘸醬食用即可。