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1、食材明細(xì)：主料：魷魚300g、青椒1個(gè)、甜椒1個(gè)、植物油5毫升、姜片2片、干辣椒3個(gè)、花椒10粒、生抽1小勺、料酒1小勺、鹽0.5小勺。

2、青椒、甜椒洗凈后切塊；魷魚切塊；姜片切絲；干辣椒用廚房剪刀剪短，再備點(diǎn)花椒；

3、不粘鍋里倒入適量植物油；

4、放入姜絲，干辣椒，花椒炒香；

5、放入青椒，甜椒翻炒；

6、放入洗凈、控干水分的魷魚，迅速翻炒；

7、調(diào)入適量生抽，料酒繼續(xù)翻炒；

8、調(diào)入適量鹽，翻炒均勻后關(guān)火；

9、裝盤起鍋。