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1、準備好方便面，然后還需要準備豆芽、苦苣、豆腐皮、火腿、雞蛋。

2、鍋中加入水，燒開，放入方便面（方便面水不煮的很開，也沒有關系）。

3、方便面煮軟后，攪開。

4、然后放入雞蛋，這時放雞蛋，雞蛋會煮的比較完整。

5、雞蛋定型后，放入豆芽、豆腐皮、火腿。

6、放入蠔油調(diào)味（因為只用一份調(diào)料，所以還要再調(diào)一下味道）。

7、面煮熟后，放入苦苣。

8、關火，放入調(diào)料，蓋上鍋蓋捂3分鐘。

9、方便面煮的軟一些，這樣比較容易消化。

10、任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。

11、方便面用開水先泡一下，把水倒掉。

12、先煮熟餛飩。

13、再把方便面放進去。

14、加入調(diào)料。

15、放入洗好的菠菜。

16、再加入切好的火腿片。

17、煮熟即可。