排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家怎樣做乳鴿好吃 家庭乳鴿怎么做好吃
更新時間：2022-08-16 00:07:15作者：未知
1、材料：鴿子一只，脆皮水一份。
2、制作脆皮水材料：白醋半瓶，大紅浙醋40克，麥芽糖60克，水100克，糖25克，檸檬5片。
3、把香芹、洋蔥、蒜仔切成小粒，加鹽和胡椒粉拌勻，在鴿子表皮和腹腔內(nèi)反復揉搓均勻，腌制4小時左右。
4、鍋中加水燒開，把腌制好的鴿子放入水中燙一下?lián)瞥?，收緊乳鴿的表皮，入水的時間不要太長，3到4秒鐘即可。
5、把脆皮水的原料混合均勻，把燙過的乳鴿放入在脆皮水中滾上幾滾，讓其全身都掛上脆皮水，脆皮水的配置方法在下方的小貼士里。
6、然后把鴿子放在風口吹干表皮水分。
7、放入預熱180℃的烤箱中烘烤。
8、打開烤箱的旋轉開關，讓乳鴿邊烤邊旋轉，這樣烤出的顏色相對比較均勻?？鞠涞撞课覊|了一張錫紙，這樣可以接住滴下來的油，省去清洗烤箱的煩惱。
9、烤了大概30分鐘左右，表皮金黃色就可以了。