排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選好吃的腐竹 怎么挑選好的腐竹
更新時(shí)間：2022-08-16 03:08:41作者：未知
1、觀其色。腐竹的顏色多為麥黃色切帶有淡淡的光澤。而劣質(zhì)腐竹則顏色會(huì)偏暗一些，還有可能色彩分布不均勻。
2、光檢法。在光照下仔細(xì)觀察，好的腐竹可以觀察到它有一絲一絲的纖維組織，斷面會(huì)呈現(xiàn)蜂窩狀，空心。
3、聞氣味。腐竹因?qū)儆诙怪破?，所有?huì)有豆香味。沒(méi)有氣味或是有其他氣味的，都不應(yīng)該購(gòu)買。
4、用水泡。將腐竹買回家之后，掰一小段浸泡，觀察水的狀態(tài)，呈淡黃色且不渾濁為佳。