排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常雞肝怎樣做最好吃，家常雞肝怎樣做最好吃又簡單
更新時間：2022-08-16 06:06:36作者：佚名
1、食材：雞肝350克、洋蔥半個、青紅辣椒各1個、油3湯匙、料酒1湯匙、花椒粒3克、蔥適量、姜適量、蒜適量、淀粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽2茶匙、鹽適量、香油適量
2、雞肝洗凈，切成片后，用料酒、鹽、淀粉抓勻，再加少許油拌勻，腌制10分鐘左右。
3、洋蔥洗凈切片，青紅辣椒洗凈、去子、切塊備用，取一小碗，加入料酒、生抽、鹽、糖、花椒粉調(diào)勻，兌成調(diào)味汁。
4、鍋內(nèi)加較多的油，燒至六成熱時，放入雞肝滑炒至變色后，關(guān)火撈出瀝油。
5、鍋中留少許底油燒熱，下蔥、姜、蒜片炒香，放入洋蔥和辣椒，繼續(xù)大火翻炒至斷生后，將滑好的雞肝倒入鍋中翻炒均勻。
6、迅速將兌好的調(diào)味汁倒入鍋中，炒勻關(guān)火，最后淋入幾滴香油，即可出鍋。