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2023-01-31
海南有什么特色美食（海南有什么特色美食的名字）
更新時間：2022-08-16 09:08:03作者：佚名
1、海南雞飯。海南雞飯（HainaneseChickenRice）是中國海南省文昌市的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，為海南菜系。
2、竹筒飯。竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料制作而成，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。
3、文昌雞。海南文昌雞，海南省文昌市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4、胡椒豬肚湯。胡椒豬肚湯是一道傳統(tǒng)的藥膳，制作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗。
5、羊肉湯鍋。羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生姜、洋蔥等，通過先腌制后滾燒的做法制作而成。
6、豬腸粉。豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”。
7、抱羅粉。抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃，因發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名，該菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。
8、椰子飯。“椰子飯”又名椰子船，屬于海南菜。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。
9、油塔子。油塔子，形狀似塔，是西北回族人發(fā)明的面油食品。