排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-16 09:08:53作者:未知
1、食材:胡蘿卜2根,西葫蘆半根,面粉200克,水200克,鹽和雞精適量,白胡椒粉1小勺,雞蛋2個(gè),油適量。
2、將胡蘿卜洗干凈,去皮,切細(xì)絲,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,這樣可使胡蘿卜變軟。西葫蘆切小一點(diǎn),放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,使其變軟。不是必須的,但是加了它也更好吃。
3、盆中放入面粉,加水,水量不要一次太少了,不然會(huì)成棉絮疙瘩,如果太稀了可以再加入一些面粉。加入雞蛋拌勻,隨后加入鹽,雞精,白胡椒粉繼續(xù)拌勻。最后加入一點(diǎn)油,靜置10幾分鐘。
4、加入胡蘿卜絲和西葫蘆,拌勻就可以開(kāi)始煎餅了。使用不粘平底煎鍋,放一點(diǎn)油。小火熱鍋后,加入面糊,攤平。待底部成型變成金黃色時(shí)才可以翻面。如何判斷底部已經(jīng)成熟了呢,就看表面是不是有鼓起的小泡泡。翻面后將面也煎成熟即可。