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2023-01-31
茶葉茶可以放冰箱嗎（茶葉可不可以放冰箱）
更新時間：2022-08-16 21:14:05作者：佚名
1、茶葉雖然可以放在冰箱里面保存，但卻并不是所有的茶葉都可以在冰箱里面保存，畢竟不同制作的茶葉都有不同的儲存方法。綠茶、烏龍茶沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉適合存放在冰箱里面，普洱茶、黑茶適合常溫保存，不適合放在冰箱里面。
2、綠茶、清香型烏龍茶。在茶的種類中，綠茶是最容易變質的，因為綠茶的制作過程是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，所以保存時候需要特別注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi);另外清香型鐵觀音以及烏龍茶屬于抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。
3、黑茶、普洱茶不適合放在冰箱里面，普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵而制成的茶葉，都是在常溫的環(huán)境下保存的，普洱需要后期的陳化來體現(xiàn)飲用價值，放置的越久飲用價值就越高。將這兩類茶放在冰箱里，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。
5、紅茶不太適合放在冰箱里面保存，很多的紅茶都是在常溫的環(huán)境下面保存的。而一些品質較高、原料較細嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。