排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚鰾泡水的正確方法（魚膠要泡水多久）
更新時(shí)間：2022-08-17 03:07:06作者：佚名
1、取適量魚鰾，沖洗干凈，然后將其放置于蒸盆上，最好在魚鰾的上下兩面都鋪上姜片，能有效去除魚膠腥味；
2、鍋內(nèi)將水燒開后，將蒸盆放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸5-10分鐘
3、10分鐘后打開鍋蓋取出魚膠。（蒸后的魚膠會卷縮成團(tuán)或者明顯縮小，這屬于正常情況）
4、蒸好的魚膠立即置于涼水中浸泡，此時(shí)魚膠還是緊縮的狀態(tài)，注意加入足夠量的清水，然后放進(jìn)冰箱冷藏室過一晚，魚膠在低溫中仍會繼續(xù)泡發(fā)；
5、隔天取出，魚膠的大小、重量、厚度都會發(fā)生明顯的變化，泡發(fā)完成后，魚膠會更富有韌性和彈性。