排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做面粉炸餅好吃 怎樣做面粉炸餅好吃竅門
更新時間：2022-08-17 08:08:23作者：未知
1、食材：500g面粉、5g酵母、5g食鹽、2個雞蛋。
2、做法步驟：500g面粉中加入5g食鹽增加筋性，5g酵母，打上2個雞蛋，先用筷子攪拌均勻，然后分次加入280g的溫水?dāng)嚦擅嫘?，下手和成面團(tuán)，和好的面團(tuán)表面抹上一層油，醒發(fā)至原來的2倍大。
3、案板上抹上油，醒發(fā)好的面團(tuán)拿到案板上再次揉勻排氣，搓成長條分成小劑子，分別揉圓，用搟面杖搟薄，用刀在中間劃兩刀，不要切斷，依次把所有的油餅生胚都做好，然后蓋上保鮮膜，醒上20分鐘。
4、起鍋燒油，油溫六成熱開始下鍋炸，炸至定型浮起來之后翻面繼續(xù)炸，炸至兩面金黃就可以了，撈出控油裝盤即可。