排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
自制蛋餅的簡(jiǎn)單做法（自己做蛋餅怎么做）
更新時(shí)間：2022-08-18 18:04:10作者：佚名
1、用料：面粉320克、清水200克、雞蛋適量、食鹽3克、食用油20克。
2、面粉、食鹽，邊攪拌邊倒入200g清水，揉成偏軟的面團(tuán)。
3、刷一層食用油貼緊蓋上一層保鮮膜，靜置一個(gè)小時(shí)。
4、取出面團(tuán)，不要揉，直接搓開(kāi)。
5、平均分成四等份。
6、調(diào)油酥。油和面1：1的比例混合均勻。
7、砧板上刷上一層植物油，把面團(tuán)稍微按扁一點(diǎn)。
8、把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。。
9、刷上一層油酥，朝著一個(gè)方向折起，再折起，這樣就能得到一個(gè)長(zhǎng)方形。
10、繼續(xù)兩邊向中間對(duì)折，像疊被子一樣就可以了。
11、再靜置15分鐘，然后輕輕按扁一點(diǎn)。
12、然后搟成圓形。
13、起鍋倒油，用搟面杖輔助著把餅子放進(jìn)去，中小火慢煎。
14、倒入雞蛋液刷均勻。
15、蓋上蓋子燜三分鐘。
16、翻面，煎至雙面金黃即可。