排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做脆皮油炸魚好吃 油炸脆皮魚怎么做
更新時(shí)間：2022-08-19 03:08:35作者：佚名
1、原料：黃花魚500克，煎炸糊；淀粉2勺，糯米粉4勺，酵母粉2克，五香粉2克、清水適量。蔥、姜、花椒、料酒、鹽。
2、把黃花魚去膛去鱗洗凈。
3、在魚身切上花刀。
4、參加蔥姜花椒鹽和料酒翻拌均勻，腌制30分鐘。
5、按比例預(yù)備好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。
6、參加適量的清水，調(diào)制成煎炸糊。餳至20分鐘。
7、把腌制好的魚，沖向清潔，均勻的沾上煎炸糊。
8、鍋中注入油，燒熱，油溫掌握在用筷子滴上幾滴煎炸糊，能夠快速浮起即可。
9、沾上煎炸糊的魚，瀝下過剩的面糊。
10、下入油鍋，不要攪動(dòng)。
11、輕輕晃得油鍋使魚浮起，小火炸至表皮微黃。
12、撈出魚，使油溫重新加熱。
13、再將魚復(fù)炸至金黃，撈出瀝油即可。