排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉皮怎樣做涼拌好吃（肉皮可以涼拌嗎）
更新時間：2022-08-19 03:09:24作者：未知
1、鮮姜洗凈，一半切片，另一半刮皮，剁成細(xì)末，備用。
2、豬肉洗凈，切成6厘米見方的塊，放入鍋中加水（要沒過豬肉），置火上用旺火煮開。
3、撇去浮沫，放入姜片，料酒和精鹽，改用文火煮。
4、煮至用筷子能戳入肉塊即可撈出，晾涼。
5、大蒜洗凈，用刀拍碎，再搗成蒜泥。
6、蒜泥與醬油、腐乳汁、白糖、辣椒油、香油、味精拌勻待用。
7、片去晾涼的肉塊上過多的肥肉，只留1厘米的肥肉，將肉塊切成0.5厘米厚的薄片。
8、肥肉朝上碼在盤內(nèi)，加上調(diào)料即可。