排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-19 06:03:23作者:未知
1、食材:紫甘藍半粒,蒜末適量,米醋,生提取,鹽,糖,香油。
2、首先去除紫甘藍外面的舊皮,從中間切開,除去紫甘藍的根部。
3、接下來把紫甘藍頂?shù)肚谐杉殫l,切成細條就可以了,用水沖洗,控制水分。
4、在控制干燥水分的紫甘藍中加入1勺食用鹽、2勺砂糖混合。
5、紫甘藍在殺死水的同時準備一個碗汁,在碗里加入兩湯匙米醋,一湯匙生提取,一湯匙糖,拌適量蒜末均勻備用。
6、紫甘藍殺死水的時間為30分鐘左右,30分鐘后會擠出多余的水分,但不要用水沖洗,用清水沖洗的話花青素會流失很多。
7、最后將控制水分的紫甘藍放入碗中,加入事先調整好的碗汁,充分混合盛盤。