排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么在家做番茄牛腩煲，怎么在家做番茄牛腩煲竅門
更新時(shí)間：2022-08-20 00:04:09作者：未知
1、原料：牛腩（約700g），番茄2個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜1塊，番茄醬3勺，蔥一小把。
2、牛腩洗凈切方塊，并用清水浸泡半小時(shí)（中途換水1-2次）以去血水。
3、將牛腩、生姜皮、少許蔥白下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮2-3分鐘，撈起牛腩，溫水沖去表面浮沫，瀝干。
4、姜切片、洋蔥切片，番茄切大塊。
5、鍋中放適量油，下入姜、洋蔥，炒出香味來。
6、下入番茄，繼續(xù)翻炒至番茄變軟。
7、加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄醬，1小匙老抽。
8、翻炒三四分鐘后，加入足量的開水，小蔥段。煮開后，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
9、2小時(shí)后，加入鹽和黑胡椒碎，轉(zhuǎn)中大火把汁收一下。
10、汁兒不要收太干，留一些湯汁拌飯或蘸面包吃都好。