排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒怎么煮才好吃（紅燒肉怎么炒）
更新時(shí)間：2022-08-20 03:05:20作者：未知
1、材料：五花肉500g、姜4g、冰糖6g、鹽4g、八角3g、醬油4g。
2、五花洗凈切塊，姜切片。
3、焯肉。鍋中入適量清水，冷水下鍋，倒入五花肉、加入適量料酒。大火煮開(kāi)，撇去浮沫，撈出備用。
4、炒糖色。炒鍋微微燒熱，倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒。
5、煸炒至冰糖全部融化，鍋底部開(kāi)始往上冒黃色的小泡時(shí)即可。
6、五花肉倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)中火；快速翻炒；讓五花肉裹上糖色。
7、放入姜片，繼續(xù)翻炒。
8、加入適量醬油，翻炒勻均，倒入熱水；加入適量鹽、八角；大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)溫火燉制四十分鐘左右。
9、收汁。
10、出鍋裝盤。