排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
廣東糖水怎么做，廣東糖水怎么做好喝
更新時(shí)間：2022-08-20 12:09:20作者：佚名
1、木瓜銀耳糖水。材料：木瓜半只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。做法：將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。
2、蓮子百合銀耳湯。原料：蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。做法：蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟，再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。
3、楊枝甘露。材料：西米約50克、金煌芒果2個(gè)、西柚1個(gè)、木瓜1個(gè)、椰漿1罐、淡奶1罐、冰糖少許。做法：西米放進(jìn)煮開(kāi)的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約25分鐘，這樣比一直煮省火），用過(guò)濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用，提示：如果這時(shí)候西米還沒(méi)透明，到第4步還可以再煮。芒果一個(gè)把肉肉挖起來(lái)，用攪拌機(jī)打成漿，提示：要切小塊，攪拌器才好打哦。另一個(gè)起肉切成1cm見(jiàn)方狀，備用。西柚最好買(mǎi)進(jìn)口紅肉的，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝出后輕輕揉散，備用。將冰糖放進(jìn)水里煮溶（水量約與西米為1：1），倒進(jìn)西米煮開(kāi)約2分鐘（如果第1步中西米還沒(méi)透明，這里就多煮一會(huì)），整鍋放進(jìn)冷水里浸著，以加速降溫。當(dāng)西米降到40度以下時(shí)，先加入淡奶，份量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn)；再加入椰漿，份量以聞到椰香而定。然后加入芒果汁，攪勻、試味；如果覺(jué)得不夠甜的話(huà)，可加入幼砂糖調(diào)和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷凍即可食用。